タンドリーチキンもどき ― 2006年06月10日 22:23
本日のメニューはタンドリーチキンもどき
童子がときどき作るメニューで我が家では定番です。
とっても簡単ですからテキトーに作ってみてください。
鶏肉適量、無糖ヨーグルト適量、一味唐辛子適量、塩少々。
以上をビニール袋の中でまぜて冷蔵庫に数時間寝かせるだけで仕込みは完了。後はオーブンで軽く焦げ目がつくぐらいに焼くだけ。石窯ではないのでタンドリーとは言えないんですけど味は似たようなものができあがります。
鶏肉は童子は胸肉を使います。（安いし油が少ない）
塩は入れすぎがちですが、ほんの少々で大丈夫。ヨーグルト500ccに対して小さじ半分ぐらいかなあ（保証しませんが）
一味唐辛子は肉の量に応じて加減してお好みの辛さに。
赤みが再現したかったらパプリカを足したりします。
このまま焼けばOKですが、後は各人の好みでスパイスを工夫してください。鳥の臭みが気になるなら（ヨーグルトだけでもずいぶんさっぱりしてますが）バジルを少々、パプリカの赤で甘い香りの代わりにターメリックの黄色でさわやかな香りもいいし、マサラをちょっぴり足すのも悪くないと思いますよ。
もしも甘いのが好きなら塩をやめて蜂蜜なんかを試すのもひょっとしたらありかも。
料理は決まったレシピもいいけれど発明するのも楽しいです。基礎レシピが簡単ならそれを変えるのも簡単なので面白いですよ。
童子がときどき作るメニューで我が家では定番です。
とっても簡単ですからテキトーに作ってみてください。
鶏肉適量、無糖ヨーグルト適量、一味唐辛子適量、塩少々。
以上をビニール袋の中でまぜて冷蔵庫に数時間寝かせるだけで仕込みは完了。後はオーブンで軽く焦げ目がつくぐらいに焼くだけ。石窯ではないのでタンドリーとは言えないんですけど味は似たようなものができあがります。
鶏肉は童子は胸肉を使います。（安いし油が少ない）
塩は入れすぎがちですが、ほんの少々で大丈夫。ヨーグルト500ccに対して小さじ半分ぐらいかなあ（保証しませんが）
一味唐辛子は肉の量に応じて加減してお好みの辛さに。
赤みが再現したかったらパプリカを足したりします。
このまま焼けばOKですが、後は各人の好みでスパイスを工夫してください。鳥の臭みが気になるなら（ヨーグルトだけでもずいぶんさっぱりしてますが）バジルを少々、パプリカの赤で甘い香りの代わりにターメリックの黄色でさわやかな香りもいいし、マサラをちょっぴり足すのも悪くないと思いますよ。
もしも甘いのが好きなら塩をやめて蜂蜜なんかを試すのもひょっとしたらありかも。
料理は決まったレシピもいいけれど発明するのも楽しいです。基礎レシピが簡単ならそれを変えるのも簡単なので面白いですよ。
カレーもどき？ ― 2006年06月04日 20:53
土日は童子も食事作りをすることがあります。
今日は学童の例会で女房が早めに出かけ、チュケ太が塾でちょっと遅い日。一緒に食事の時間を確保できないので、こういうときは作り置きのきくカレーにすることが多い。
女房はルーを使って作るので、お父さん料理としては新味を作らないと（ウケねらい）いかんね。
冷蔵庫にあるものででっち上げることにしよう。タマネギをフードプロセッサーにかけてお気楽みじん切り。ほうれん草を細かく刻んだのを加えてバターで炒めること30分。飴色になったところでコーンの缶詰とコンソメ加えてことこと煮る。
子どもが食べるからあまり辛くない方がいいね、カレーパウダーを少し、それだけだとつまらんからベースにしておいてターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、ジンジャーをぶち込む。牛乳を加えてからココナッツミルクの感じが出したくて杏仁霜を入れる。
最後にこくをつけたくてココアパウダーを隠し味に一さじ足して。別にカレーパウダーで炒めて油切りした挽肉加えてちょっとグリーンがかかったミルクカレーのできあがり。
いいかげんに何ぶちこんでもそれなりにまとまっちゃうところがカレーパウダーのすごさだよね。とりあえずカレー味にはなるもの。子ども達には甘めでおいしいと好評でした。
今日は学童の例会で女房が早めに出かけ、チュケ太が塾でちょっと遅い日。一緒に食事の時間を確保できないので、こういうときは作り置きのきくカレーにすることが多い。
女房はルーを使って作るので、お父さん料理としては新味を作らないと（ウケねらい）いかんね。
冷蔵庫にあるものででっち上げることにしよう。タマネギをフードプロセッサーにかけてお気楽みじん切り。ほうれん草を細かく刻んだのを加えてバターで炒めること30分。飴色になったところでコーンの缶詰とコンソメ加えてことこと煮る。
子どもが食べるからあまり辛くない方がいいね、カレーパウダーを少し、それだけだとつまらんからベースにしておいてターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、ジンジャーをぶち込む。牛乳を加えてからココナッツミルクの感じが出したくて杏仁霜を入れる。
最後にこくをつけたくてココアパウダーを隠し味に一さじ足して。別にカレーパウダーで炒めて油切りした挽肉加えてちょっとグリーンがかかったミルクカレーのできあがり。
いいかげんに何ぶちこんでもそれなりにまとまっちゃうところがカレーパウダーのすごさだよね。とりあえずカレー味にはなるもの。子ども達には甘めでおいしいと好評でした。
またまたへんないきもの ― 2006年04月18日 22:30
さっそく続編入手しました。
子供たちも「トゲアリトゲナシトゲトゲ」
（トゲトゲというハムシの亜種にトゲのない種族が見つかってトゲナシトゲトゲという新種となりましたが彼らの仲間にトゲのある変種が発見されたのでかような名前になってしまったらしい。もとのトゲトゲだとなんか不都合があったんだろうか？こんな自己矛盾というか自己崩壊した名前で死にたくなったりしないだろうか？）
に興味をもったので、ネット上で写真をさがしているのですが見つかりません。
だれかこやつの正体を教えてくれる人はいないでしょうか？
子供たちも「トゲアリトゲナシトゲトゲ」
（トゲトゲというハムシの亜種にトゲのない種族が見つかってトゲナシトゲトゲという新種となりましたが彼らの仲間にトゲのある変種が発見されたのでかような名前になってしまったらしい。もとのトゲトゲだとなんか不都合があったんだろうか？こんな自己矛盾というか自己崩壊した名前で死にたくなったりしないだろうか？）
に興味をもったので、ネット上で写真をさがしているのですが見つかりません。
だれかこやつの正体を教えてくれる人はいないでしょうか？
へんないきもの ― 2006年04月17日 21:38
先日神保町の三省堂で見かけて気になっていた本ですが、今日藤沢まで仕事に行った帰りに東京駅で買いました。
いやあこの世には不思議な生き物がいるものです。ラッコやプレーリードックなどのよく知られたものから、深海魚や微生物、寄生虫などにいたるまでその驚異の生態と容貌。
なによりも筆者のコメントが風刺がきいてて面白い。時事ネタもからんで普通の博物学では味わえない抱腹絶倒の内容でした。
そういえばタマちゃん騒動なんてあったなあ。白装束の怪しげなパナウェーブ研究所などもからんで日本列島が大狂乱していたのもついこの間のことなんですねえ。そんなことを笑い飛ばすかのように彼らは今も自然に生きている。
生き物好き、変わった物好きにはこたえられないお勧め本。
いやあこの世には不思議な生き物がいるものです。ラッコやプレーリードックなどのよく知られたものから、深海魚や微生物、寄生虫などにいたるまでその驚異の生態と容貌。
なによりも筆者のコメントが風刺がきいてて面白い。時事ネタもからんで普通の博物学では味わえない抱腹絶倒の内容でした。
そういえばタマちゃん騒動なんてあったなあ。白装束の怪しげなパナウェーブ研究所などもからんで日本列島が大狂乱していたのもついこの間のことなんですねえ。そんなことを笑い飛ばすかのように彼らは今も自然に生きている。
生き物好き、変わった物好きにはこたえられないお勧め本。
お参り ― 2006年04月03日 22:51
大手町に勤務しているわりにはドサ回りの仕事が多くてついぞ失礼していた場所がありました。三井物産ビルの真横、旧大蔵省跡地、大手町1丁目1番1号に鎮座するそのお方こそ崇徳上皇、菅原道真とならんで日本三大怨霊とその名も高き平将門様であります。
俗に首塚といわれるここには将門公の首が、体の方はかの有名な神田明神の方に祀られています。首塚といっても塚そのものは関東大震災の折に崩落してしまって現在は石碑のみでとなっております。
最近地震が多いのでそれらも含めて大事に至らぬよう将門公の霊力をもって地霊を封じていてもらうべくお祈りして参りました。しかし石碑の注意書きに「塚には絶対にお酒をかけないでください」とあるのは気になりますねえ。もし誤ってかけてしまったら何が起こるんでしょうかねえ。
ちなみに写真には写っていませんが石碑の周囲に蛙の石像が何体かあります。この蛙さんたちは将門公の三女が父の無念を晴らすために滝夜叉となって蝦蟇に転生するという歌舞伎ネタだそうで、土地柄か海外出張、赴任される方たちは無事カエルと願掛けをしていくそうであります。
俗に首塚といわれるここには将門公の首が、体の方はかの有名な神田明神の方に祀られています。首塚といっても塚そのものは関東大震災の折に崩落してしまって現在は石碑のみでとなっております。
最近地震が多いのでそれらも含めて大事に至らぬよう将門公の霊力をもって地霊を封じていてもらうべくお祈りして参りました。しかし石碑の注意書きに「塚には絶対にお酒をかけないでください」とあるのは気になりますねえ。もし誤ってかけてしまったら何が起こるんでしょうかねえ。
ちなみに写真には写っていませんが石碑の周囲に蛙の石像が何体かあります。この蛙さんたちは将門公の三女が父の無念を晴らすために滝夜叉となって蝦蟇に転生するという歌舞伎ネタだそうで、土地柄か海外出張、赴任される方たちは無事カエルと願掛けをしていくそうであります。
もすかう？ ― 2006年03月08日 22:28
ITMS（iTune Music Store)を利用するようになってから音楽を購入することが多くなってきました。童子は今までは年間アルバムで2枚ぐらいしか買わなかったのですが、ネットで曲を購入するようになった17年8月からのダウンロード件数は既に140曲オーバーです。１曲単位で買えるのは本当に便利ですね、例外もあるけれどA面の曲しかいらなかったり(カラオケバージョンなんかもっといらない）アルバムも第１線のアーティストなら曲の回転も速いのでベスト盤みたいなものですが、１枚のなかに気に入ったのが３曲ぐらいじゃがっかりすることがありますからね。
ジンギスカンの「めざせモスクワ」があったので懐かしく購入しました。入社した頃はディスコ全盛で、童子は好きではなかった（４拍子より早いとちょっとついてけない）ので壁にはりついてましたが、つきあいで何度かいきましたねえ。そのころかかっていたような記憶があります。
調べてみると「恋のマイアヒ」に匹敵する変な曲というのでネット上でも話題の曲になっているようです。こんなページを見つけてしまいました。アニメがかわいいし、本当にこんなふうに聞こえるので思わず爆笑。ミミのお気に入りになってしまいました。
http://29g.net/html/081101.php
ジンギスカンの「めざせモスクワ」があったので懐かしく購入しました。入社した頃はディスコ全盛で、童子は好きではなかった（４拍子より早いとちょっとついてけない）ので壁にはりついてましたが、つきあいで何度かいきましたねえ。そのころかかっていたような記憶があります。
調べてみると「恋のマイアヒ」に匹敵する変な曲というのでネット上でも話題の曲になっているようです。こんなページを見つけてしまいました。アニメがかわいいし、本当にこんなふうに聞こえるので思わず爆笑。ミミのお気に入りになってしまいました。
http://29g.net/html/081101.php
コニカミノルタの市場退場 ― 2006年01月25日 20:32
童子の好きなカメラメーカーであったコニカミノルタは先だってカメラ市場からの撤退を発表、事業はソニーに譲渡されるらしい。
へそ曲がりの童子はトップメーカーからちょっとはずしたところを好む習性があります。パソコンはアップル、携帯はau、テレビはシャープ、なんてところがお気に入り。カメラの場合ではキャノン、ニコンよりミノルタ、ペンタックス、マミヤ、オリンパスなんかが好きなメーカーです。
童子の現在愛用しているデジカメがまさにコニカミノルタのディマージュZ5でF値が暗いことを除けば使い勝手のいいカメラだっただけに本当に残念です。デジカメ時代にあって昔ながらのカメラメーカーは苦戦してますね。京セラも長年守ってきたCONTAXのブランドを捨ててカメラ市場から撤退しましたね。もはや光学技術だけでは生き残れないことを物語っているのでしょう。
こうなったらソニーに頑張ってもらって技術継承した合焦速度の速いアンチシェイク搭載の高感度デジカメでも開発してもらいましょうかね。
へそ曲がりの童子はトップメーカーからちょっとはずしたところを好む習性があります。パソコンはアップル、携帯はau、テレビはシャープ、なんてところがお気に入り。カメラの場合ではキャノン、ニコンよりミノルタ、ペンタックス、マミヤ、オリンパスなんかが好きなメーカーです。
童子の現在愛用しているデジカメがまさにコニカミノルタのディマージュZ5でF値が暗いことを除けば使い勝手のいいカメラだっただけに本当に残念です。デジカメ時代にあって昔ながらのカメラメーカーは苦戦してますね。京セラも長年守ってきたCONTAXのブランドを捨ててカメラ市場から撤退しましたね。もはや光学技術だけでは生き残れないことを物語っているのでしょう。
こうなったらソニーに頑張ってもらって技術継承した合焦速度の速いアンチシェイク搭載の高感度デジカメでも開発してもらいましょうかね。
インテルマック見てきました ― 2006年01月13日 22:36
本日の仕事場は渋谷であったので、業務を定刻より先に切り上げてアップルストアー渋谷に行ってみました。発表になったばかりでしたがそこにはまぎれもなくインテルマックのiMacが展示してありました。どうやらINTEL INSIDEステッカーなどの野暮な表示はありませんでした。
見た目はそのままなのでまったく通常のiMacと見分けがつきません。操作してもあたりまえですがMacOSx Tigerが動作しているので純正ソフトを使っている限り以前と全く同様に使えました。グラフィックなどは十分に早いようです。そうなるとどのぐらいの旧ソフトがエミュレーションでき、どのぐらいの速度でどうさするのかが気になりますが、このあたりはきっと来月のコンピューター関連雑誌の中でレビューが紹介されると思います。すくなくとも第1印象は自分としてはOKで、お金に余裕があるならすぐにでもほしいということになります。
帰りは渋谷駅地下街の火災騒ぎのため半蔵門線構内に入れず、高架の銀座線経由で家まで帰りました。
見た目はそのままなのでまったく通常のiMacと見分けがつきません。操作してもあたりまえですがMacOSx Tigerが動作しているので純正ソフトを使っている限り以前と全く同様に使えました。グラフィックなどは十分に早いようです。そうなるとどのぐらいの旧ソフトがエミュレーションでき、どのぐらいの速度でどうさするのかが気になりますが、このあたりはきっと来月のコンピューター関連雑誌の中でレビューが紹介されると思います。すくなくとも第1印象は自分としてはOKで、お金に余裕があるならすぐにでもほしいということになります。
帰りは渋谷駅地下街の火災騒ぎのため半蔵門線構内に入れず、高架の銀座線経由で家まで帰りました。
試験はどうにか合格、健康診断は失格 ― 2005年08月30日 20:40
今日は先日の証券外務員二種の合否発表でした。
とりあえず合格できていたので一安心。資格試験なんて一度とってしまえば二度受けることはないけれど、役職者は必須等と言われると合格するまで受験し続けるか役職を去るかの選択にならざるを得ないからねえ。（会社が選択するのはきっと後者だ）
また本日は会社の健康診断で脂肪肝と白内障を指摘されてこちらは見事に失格して要精密検査になりそうです。（総合判定は血液検査やレントゲンの結果待ちなので後日になりますが、問診と検査担当の医師からはしっかり釘刺されてしまいました。）最近右目がかすむなあと自覚症状はあったので近々眼科に行こうと思ってたところなので、やはり体が不調だなあと思ったらすぐに医者に見てもらう方がいいですね。会社の健康診断もバカに出来ません。皆さん健康診断はこまめに自発的に受けましょうね。
とりあえず合格できていたので一安心。資格試験なんて一度とってしまえば二度受けることはないけれど、役職者は必須等と言われると合格するまで受験し続けるか役職を去るかの選択にならざるを得ないからねえ。（会社が選択するのはきっと後者だ）
また本日は会社の健康診断で脂肪肝と白内障を指摘されてこちらは見事に失格して要精密検査になりそうです。（総合判定は血液検査やレントゲンの結果待ちなので後日になりますが、問診と検査担当の医師からはしっかり釘刺されてしまいました。）最近右目がかすむなあと自覚症状はあったので近々眼科に行こうと思ってたところなので、やはり体が不調だなあと思ったらすぐに医者に見てもらう方がいいですね。会社の健康診断もバカに出来ません。皆さん健康診断はこまめに自発的に受けましょうね。
左バッターならこう写せる ― 2005年07月17日 00:31
３塁側だったので右バッターの清原さんなどは背番号しか見えませんが、左バッターなら自慢の高倍率ズームでこの程度まで寄れます。打者は阿部さんでした。
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